LA CUCINA EOLIANA E SICILIANA                                                                           
                                                           the food of the eolian islands and sicily


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insalate

salads


insalata di alicudi
alicudi style salad

insalata di fagioli alla menta
cannelini bean and mint salad

insalata di finocchio e arance
fennel and orange salad

insalata di  finocchio, rucola e parmigiano
fennel, arugola and parmigiano salad

insalata malfitana
malfa style salad

mozzarella, peperoni arrostiti e basilico
fresh mozzarella, roast peppers and basil

insalata di pane alla liparese
lipari style bread salad

insalata di pasta
pasta salad

insalata di patate
potato salad with capers

insalata di patate con acciughe
potato anchovy salad

insalata di pomodori e cipolle
tomato and onion salad

insalata di pompelmo ed arance
grapefruit and orange salad

insalata di tonno e patate
tuna and potato salad